Neige sur le château

La neige a recouvert les potagers du château de Menthon. 

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Chaque flocon, dès sa formation, aura capté l’azote de l’air et va le déposer à terre, une vraie aubaine pour le sol. Même si la neige freine certaines activités du jardin, elle a, comme tout, sa raison d’être. 

Comme les potagers, les cardons se sont emballés dans leur peignoir, afin de blanchir avant de garnir nos assiettes.

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